Menus traiteur

Buffet froid sandwich  #1

 

Sandwich aux œufs

Sandwich au jambon

Sandwich au poulet

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés

Salade de penne jardinière aux fines herbes  

Salade de carotte du verger  

Barres maison assorties 

 

16.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 2

 

Pita wrap de falafel 

Baguette ciabatta de poulet méditerranéen 

Salade de courgette marocaine 

Salade de pommes de terre grecque 

Salade fatoush

Kadayif 

 

20.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 3

 

 Wrap antipasti 

(capicollo-fromage havarti au jalapeno-arugula-tomates fraiches-mayo aioli)

Ciabatta à la betterave, saumon fumé maison et roquette 

Salade minestrone 

Salade de roquette, vinaigrette citronnée 

Salade de choux fleurs rôti, épinard et pois chiche

Brownies

 

26.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 4

 

Wrap de dinde confite et canneberges 

Ciabatta de bœuf, oignons confits et mayo raifort 

Salade de macaronis, jambon et petits légumes

Salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique 

Salade de brocolis et champignons 

Tartelette du jour 

 

27.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #1

 

Rouleau de porc laqué Asiatique

Peut aussi être préparé avec du poulet laqué

Pavé de saumon planche

Salsa de mangues

Salade de kale et canneberges

Salade de quinoa Asiatique

Salade Waldorf 

Pain 

 Beurre

Carrés fondants choco coco

 

26.00$ p.pers + tx

 

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #2

 

Sushi italien

Prosciutto - mozzarella di buffala - poivrons grillés - artichauds

Salade césar de poulet grillé 

Rôti de bœuf

Mayonnaise aux poivrons 

Salade d’orzo asperges et tomates séchées, vinaigrette citronnée  

Salade panzanella 

Salade de champignons marinés  

Pain

Beurre

 Mini canolli sicilien

 

30.00 p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #3

 

Pétoncles à la plancha, confit de poivrons  

Filet de porc BBQ

Salsa de maïs 

Suprême de poulet mexicain

Guacamole et mayo jalapino

Salade de brocolis et champignons

Salade céleri rave, chayottes et pommes vertes 

Salade de riz et petits légumes

Pain 

Beurre

Brownies Artoun  

 

29.00$ p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #4

 

Cressonnette de crevette coco  

Roulade d’aubergine et canard confit  

Filet de saumon grillé

Salsa d’ananas 

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés

Salade de tomates et melon

Salade de chou rouge, pommes et canneberges

Pain 

Beurre

Gâteau à l’orange et au yogourt   

 

32.00$p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)