Station asiatique
Coupelle de saumon à la plancha, salsa de mangues
Brochettes de bœuf mariné à la thai et grillées
Brochettes de magret fumé et ananas caramélisés
Nems de canard
Mélange de confit de canard et légumes dans une pâte phyllo, servi avec une sauce aigre douce
$12.00 p.pers +tx
Station cantine
Mini burger de poulet croustillant
Mini hot dog de saucisses cabanos-chutney de betteraves
Tous les condiments
Burger de pulled pork
$9.50 p.pers plus tx
Station tapas Espagnol
Brochette de tortillas Espagnol et chorizo
Omelette froide de pommes de terre et chorizo
Champignons à l’ail
Empenadas à la viande
Feuilletés de viande et épices Espagnole
Verrine de caponata et œuf de caille
Ratatouille italienne, servie en verrine avec demi œuf de caille et piment péruvien
$11.00 p.pers +tx
Station du Charcutier & fromager
Terrine du chef
Rillette de canard
Mélange savoureux de confit de canard maison et gras de canard
Saucissons Batistou
Mini saucissons Français
Baguettes
Fromages du Québec
Fruits, confiture d’argousier, noix caramélisées
Confit d’oignons
Cornichons
Moutarde de Dijon à l’Espelette
Pain baguette et croutons
$11.00 p.pers +tx